makan garam lebih @ kurang

Garam  adalah  makanan tambahan yang apabila dimakan berlebihan, boleh meningkatkan risiko penyakit jantung. Akan tetapi, pengambilannya adalah perlu untuk keseimbangan badan dengan syarat, ambil dengan mengekalkan nisbah yang betul.


Kepentingan Garam

Garam menyediakan dua elemen iaitu natrium dan klorida. Kedua-dua bahan ini penting untuk kehidupan. Badan kita tidak boleh menghasilkan natrium dan klorida dengan sendiri, jadi kita mesti mendapatkannya daripada makanan atau diet yang diambil.

Antara fungsi atau kepentingan garam di dalam tubuh sesorang ialah;

1. Sebagai komponen utama plasma darah, cecair limfa, cecair luar sel, dan juga cecair amnion

2. Membawa nutrien ke dalam dan keluar dari sel-sel badan, dan membantu mengekalkan keseimbangan asid dalam badan

3. Mengekalkan dan mengawal tekanan darah

4. Membantu  kelenjar adrenalin yang berfungsi menghasilkan berpuluh-puluh hormon penting di dalam badan


Kesan pengambilan garam yang berlebihan 

Walaupun pengambilan garam dalam makanan amatlah penting,jika terlalu banyak garam dalam diet pula memberi kesan yang tidak baik untuk badan. Antaranya ia menyumbang kepada;

1. Tekanan darah tinggi

2. Menjadi punca penyakit jantung. Ini terjadi apabila berlakunya kenaikan yang mendadak pada tekanan darah. Lebih tinggi tekanan darah, lebih besar tekanan pada jantung.

3. Garam yang tinggi juga boleh menyebabkan penahanan air dan kembung pada sesetengah orang.